アホミソ de 豚バラキャベツ

アホミソ de 豚バラキャベツ

調味料は「アホミソ」だけ！

[材料]

2人分
・豚バラ肉　200g
・キャベツ　4～5枚
・ニラ　1/3束
・白ネギ　1/2本
・にんにく　1片
・アホミソ　大さじ1
・サラダ油　大さじ1

[作り方]

1. 肉、キャベツ、ニラは一口大に、白ネギは斜め薄切り、にんにくは輪切りに着る。
2. にんにくを鍋に入れて油を加え、弱火で炒め、取り出す。
   ＊弱火でゆっくり炒める。色づき始めたらすぐに焦げてしまうので注意
3. 豚肉をこんがり焼き、取り出す。
4. キャベツをサッと炒め、アホミソ大さじ1/2を上にのせる。
5. キャベツの上に、豚肉、ニラ、残りのアホミソものせる。
6. 白ネギ、炒めたにんにくをトッピングして完成。
   お好みでラー油を少々たらし、全体を混ぜて召し上がれ！

by Mika

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