東京 巣鴨のにんにく専門店
ウチ de アホ
あほやにんにく堂はアホ(スペイン語でにんにくの意)を使った料理を紹介していきます。

アホ熟丸de手羽先唐揚げ

アホ熟丸de手羽先唐揚げ

黒にんにくで極上の唐揚げに!


[材料]
2人分
・手羽先6個
アホ熟丸 1片 すりつぶし
・生にんにく3片 すり下ろし

つけダレ
・塩、胡椒 少々
・溜まり醤油 大さじ2
・酒、味醂 大さじ1
・胡麻油 大さじ1
※辛いのが好みの方は、唐辛子や豆板醤、等を適量で

[作り方]
  1. 手羽先は骨に沿って切り込みを入れ、塩、胡椒を振り、すりおろした生にんにくと、すりつぶしたアホ塾丸をよくすり込む
  2. ボ-ルに 1 とつけダレを入れ、2時間ほど冷蔵庫で寝かせる
  3. 2 に片栗粉をまぶして、160?170度に熱した油で揚げる

by Akira



» アホ熟丸のご注文はこちら