東京 巣鴨のにんにく専門店

「アホスープ」を使った絶品「手羽元フォー」

★「アホスープ」の手羽元フォー★

「アホスープ」を使えばスープが主役のフォーができます

[材料] 2人分
・鶏手羽元 6本
・水 800㎖
・アホスープ 大さじ1
・フォー 200g
・レモン 適量
・パクチー 適量
・塩胡椒 少々


[作り方]

  1. フォーは表示時間通りにゆでて 水気をきる。

  2. レモンは輪切り パクチーはざく切りにする。

  3. 鍋に鶏手羽元と水を入れて火にかけ アクを取りながら沸騰しないように15~20分ゆでる。

  4. 手羽元をゆでた鍋に「アホスープ」を溶き入れ 塩胡椒で味を整える。

  5. 器にフォーを入れ 鶏手羽元とスープを注ぐ レモン パクチーを乗せて完成。

    〜鶏の出汁と「アホスープ」で 飲み干せるスープに仕上がります〜