アホスープde手羽元フォー
アホスープを使えば スープが主役のフォーができました
- [材料]
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2人分
• 鶏手羽元 6本
• 水 800㎖
• アホスープ 大さじ1(15㎖)
• フォー 200g
• レモン 適量
• パクチー 適量
• 塩胡椒 少々
- [作り方]
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- フォーは表示時間通りにゆでて水気をきる。
- レモンは輪切り、パクチーはざく切りにする。
- 鍋に鶏手羽元と水を入れて火にかけ、アクを取りながら沸騰しないように15~20分ゆでる。
- 3 にアホスープを溶き入れ 塩胡椒で味を整える。
- 器にフォーを入れ 鶏手羽元とスープを注ぐ。レモン、パクチーを乗せて完成。
〜鶏の出汁と「アホスープ」で 飲み干せるスープに仕上がります〜
by Mika

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